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सामग्री:


  • १ सफ़ेद या लाल प्याज (मध्यम आकार का चौकोर कटा हुआ)
  • १ टमाटर (मध्यम आकार की टुकडो में कटी हुई)
  • ३ मशरूम (छोटी या मध्यम आकार की)
  • १ हरी शिमला मिर्च (मध्यम आकार की टुकडो में कटी हुई)
  • कुछ क्यूब पनीर के 
  • १ कप चीज़ कद्दुकस की हुई (मोज़ेरेल्ला या चेद्दार)
  • १ चुट्टी काली मिर्च पाउडर या पेरी-पेरी चिल्ली सौस स्वाद के लिए 
  • २ टेबल-स्पून हएंज़ टमाटर सौस 
  • बेस के लिए २ बरगर की पाव 

    • विधि:
    1. पाव को ट्रे पर रखें 
    2. अब टमाटर की सौस लगाएं और सारी सब्जियां सजाएं 
    3. चीज़, नमक और काली मिर्च पाउडर बुर्काएं 
    4. क्यूंकि ये बरगर की पाव है और पिज़्ज़ा रोटी नही, इनको ज़्यादा सकने की ज़रुरत नही है. सिर्फ पाव को हल्का कुरकुरा और चीज़ को पिघलाना है 
    5. इसके लिए आप इसे ओवन में फेन फ़ोर्स पर १८० डिग्री c पर ५ मिनट के लिए सेक सकते है या फिर तवे पर तेज़ आंच पर सुनहरा और कुरकुरा कर सकते हैं । मुझे दूसरा सुझाव ज्यादा सरल और जल्द लगता है 
    6. मिनी पिज़्ज़ा तैयार है मज़ा उठाने के लिए । 
    For Home-made Quick and Easy Mini Pizza recipe in English, click Home-made Quick and Easy Mini Pizza

    सामग्री:
    • पिज़्ज़ा रोटी (मेरी पिछली पोस्ट देखियें My perfect Pizza base/ dough )
    • चिकन के छोटे-छोटे टुकड़े 
    • टमाटर की प्यूरी 
    • शिमला मिर्च के छोटे छोटे टुकड़े 
    • सफ़ेद या लाल प्याज चौकोर या लम्बे कटे हुए 
    • मोज़ेरेल्ला/ चेडार चीज़ 
    • तेल का स्प्रे/ ब्रश 
    • नमक और काली मिर्च पाउडर ऊपर से बुर्काने के लिए 
    विधि:

    1. ओवन को पहले से गरम करें २३० डिग्री c पर 
    2. पिज़्ज़ा के आटे की रोटी बनाएं और चिकने किये हुए ट्रे पर डालें 
    3. अब इसमें टमाटर की प्यूरी फैलाएं 
    4. फिर चिकन, प्याज, शिमला मिर्च और चेज़ अच्छे से लगाएं और १५ मिनट तक बेक करें जब तक कि रोटी एकदम कुरकुरी न हो जाए 
    5. फिर नमक और काली मिर्च पाउडर ऊपर से बुर्काएं और बेसिल या पार्सले से सजाएं 
    6. गरमा-गरम पिज़्ज़ा का मज़ा लें 
    For Home-made Chicken Capsicum Pizza recipe in English, click Home-made Chicken Capsicum Pizza

    सामग्री:
    • १ १/२ कप कुनकुना पानी 
    • २ टी-स्पून सूखी खमीर 
    • १ चुट्टी पीसी हुई चीनी 
    • ४ कप मैदा 
    • १ टी-स्पून नमक 
    • १/४ कप रिफाइंड तेल 
    विधि:

    1. एक प्याले में पानी, चीनी और खमीर को मिलाएं और ५ मिनट तक अलग रखें 
    2. अब अलग बर्तन में मैदा और नमक को मिलाएं और बीच में एक खड्डा बनाएं 
    3. इस खड्डे में तेल और खमीर के मिक्सचर को भरें और अपने हाथों से मिलाएं 
    4. अब एक और प्याले में तेल से चिकनाहट करें । फर्श पर हल्का सा सूखा आटा फैलाएं और मैदे के मिक्सचर को इस पर १ मिनट तक गूथें जब तक कि मैदा नरम और मुलायम न हो जाए । अब गूथे हुए आटे को चिकने किये हुए प्याले में डाले और चारो तरफ से चिकना करें 
    5. अब प्लास्टिक शीट से मैदे को ढकें और ३० मिनट तक फूलने के लिए छोड़ें या जब तक की मैदा दुगुना न बढ़ जाए  
    6. अब ४ बराबर हिस्सों में बाटें (१ हिस्सा १ पिज़्ज़ा के लिए काफी है)
    7. इसे आप फ्रिज में १-२ दिनों तक रख सकते हैं 
    8. अपनी पसंद के ख़ूबसूरत पिज़्ज़ा बनाएं और गरमा-गरम खाएं 
    For Pizza base/ Roti/ Dough recipe in English, click Pizza base/ roti/ dough