फुड फन फ्रीक: सॉसेज करी

सामग्री:

विधि:

एक कढाई में तेल गरम करें और जीरा डालकर चटकने दें
अब प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें
अब अदरक लहसुन का पेस्ट और टमाटर डालकर अच्छे से मिलाएं और पकाएं जब तक कि टमाटर बिलकुल गल न जाए
अब धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं
इस मिश्रण में दही मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक की तेल ऊपर न दिखने लगे
इस बीच सॉसेज को तल लें या ओवन में १५४ डिग्री फ़ैरेनहाईट पर २० मिनट तक पकाएं
पकने पर सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटें और पके हुए ग्रेवी में मिलाएं
थोडा पानी डालकर अच्छे से मिलाएं और कुछ मिनटों के लिए पकाएं
चावल या चपाती के साथ गरमा-गरम परोसें ।

For Sausage curry recipe in English, click Sausage curry

फुड फन फ्रीक