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सामग्री:

  • १ कप आटा 
  • २ टेबल-स्पून घी 
  • १ टी-स्पून इलाइची पाउडर 
  • ३/४ कप पीसी हुई चीनी 
  • बादाम, काजू और पिस्ता कटे हुए 
विधि:

  1. १ कढाई में १ टेबल-स्पून घी गरम करें और आटा डालकर कम आंच पर हिलाते हुए भूनें जब तक कि आटा का रंग सुनहरा भूरा न हो जाए और खुशबू न छूटे 
  2. अब चीनी डालकर कुछ देर भूनें 
  3. अब सूखे मेवे अथवा इलाइची पाउडर डालकर मिलाएं 
  4. अब अन्न्च से कढाई उतार दें और बचा हुआ घी मिलाएं 
  5. हल्का ठंडा होने पर लड्डू के आकार के गोले बनाएं (अगर लड्डू बाँधने में मुश्किल हो रही हो तो और घी मिलाएं)
  6. कमरे के तापमान पे हो जाने पर लड्डूओं को सूखे डब्बे में भरें और मज़ा लें । 
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