अंडा लेबलों वाले संदेश दिखाए जा रहे हैं. सभी संदेश दिखाएं
अंडा लेबलों वाले संदेश दिखाए जा रहे हैं. सभी संदेश दिखाएं

सामग्री:


  • उबले हुए अंडे 
  • नमक 
  • काली मिर्च पाउडर 
  • रिफाइंड तेल 
  • चिल्ली सौस 
  • अपनी पसंद का कोई सीसनिंग 
विधि:

  1. गरम तेल में उबाले हुए अन्डो को स्टर-फ्राई करें 
  2. चिल्ली सौस अथवा सारे मसालों से सीजन करें 
  3. हरी मिर्च या प्याज से सजाकर नाश्ते में परोसें 
For Seasoned Fried Eggs recipe in English, click Seasoned Fried Eggs


सामग्री:


  • ४ मुर्गी के अंडे (उबले हुए)
  • २ प्याज (मध्यम आकार के बारीक कटे हुए)
  • १ टमाटर (मध्यम आकार का बारीक कटा हुआ)
  • १ टेबल-स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 
  • १ टी-स्पून जीरा 
  • १ टी-स्पून हल्दी पाउडर 
  • १ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर 
  • १ टेबल-स्पून धनिया पाउडर 
  • १/२ टेबल-स्पून गरम मसाला पाउडर 
  • नमक स्वादानुसार 
  • १ क्यूब मक्खन 
  • २-३ टेबल-स्पून रिफाइंड तेल 
  • १/२ कप पानी 
विधि:

  1. एक कढाई में तेल गरम करें और जीरा डालकर चटकने दें 
  2. अब प्याज डालकर सुनहरा भूरा करें 
  3. अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर १ मिनट तक भूनें और फिर टमाटर डालकर मिलाएं 
  4. टमाटर को तब तक पकाएं जब तक कि वो एकदम गल न जाए 
  5. अब हल्दी, नमक, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर भूनें 
  6. पानी मिलाकर करी बनाएं और ५-८ मिनट तक पकाएं 
  7. अब अंडे मिलाएं (सिर्फ उबालकर काटे हुए या हलके तले हुए)
  8. ऊपर से गरम मसाला बुर्काकर मक्खन डालें 
  9. रोटी, चपाती या चावल के साथ गरमा-गरम परोसें 
For Egg curry recipe in English, click Egg curry